El Choconoy

WINE DINNER BRASSICA Desde hace ya, varios meses atrás, me he ido sumergiendo en el mundo de los maridajes; mes con mes un muy bien conocido restaurante español celebra su peculiar cena en la cual se puede degustar una variedad de platillos con su respectivo vino. Como era de esperarse llego el último jueves del mes y para mi sorpresa ese día coincidían tres cenas en tres distintos y reconocidos lugares, la decisión se vio influencia por la última y no tan armoniosa experiencia vivida en el ya mencionado restaurante español por lo que Brassica fue el elegido para esta ocasión. Brassica , ubicado en zona 10 dentro de una plaza que brinda un agradable ambiente al aire libre, es un restaurante orientado a la mezcla entre mar y tierra ofreciendo una gran diversidad de preparaciones. Al momento de entrar al restaurante fuimos recibidos por el habitual saludo del personal quienes nos acompañaron a nuestra mesa, siendo curiosamente este,  el único contacto que obtuvimos p...

TOUR PICOSITAS GUATE CIUDAD/SACATEPEQUEZ Calor de sábado a medio día, en pleno mes de julio; y un mensaje entrante en búsqueda de planes: ¿Te recordás del post de las mejores picositas?, y si ¿vamos?... Hasta ese momento dos habían sido los lugares conocidos, uno en pleno camino a la Antigua y el otro un poco más underground . Siendo el primero, donde descubrí que una cerveza puede llegar a ser tan versátil, como uno quiera. Tanto así, que la mezcla agridulce con picante, cebolla y camarón, resulta en una atractiva combinación, a la cual hoy por hoy conocemos como picosita o picona , para quienes así lo prefieran. A continuación, el resumen de lo que fueron un par de horas, unos cuantos kilómetros recorridos en el trópico y sus carros a pleno mediodía; y por supuesto de diversas reacciones de mis papilas gustativas. Cevichela la Kombi: Después del caos del periférico, llegamos a la 20 calle zona 11 buscado algún rotulo visible, desubicados, nos parqueamos enfrente...